Projekt Leonardo da Vinci u slovačkom Martinu
Zadnje druženje, u sklopu našeg projekta u kojemu smo posjetili Češku i Poljsku te primili goste u Hrvatskoj, održano je u slovačkom gradu Martinu od 12. do 16. travnja 2015. Skupu je prisustvovalo 10 učenika budućih kuhara i konobara: Abel Radić, Martina Perković, Denis Meljančić, Luka Poznić, Martina Stančin, Tamara Šundalić, Ivan Forintić, Martina Odobašić, Marijana Strapač i Martina Borda. U njihovoj su pratnji bili: prof. Sanda Bašić koordinatorica projekta, Zorislav Milković ravnatelj, Mirjana Boloban nastavnica stručnih predmeta i Snježana Konopek pedagoginja te stručna učiteljica praktične nastave Danira Vinković.
Tijekom dva dana učenici su radili u pet međunarodnih timova, pripremajući tradicionalna jela na moderan način. Tema je bila: Topla jela od povrća i krumpira. Jedna je grupa radila u radionici "Rječnik" gdje su prevodili recepte na njemački jezik, koji je službeni jezik projekta. Nakon pripreme jela slijedile su prezentacije i degustacije jela.
Osim rada u radionicama, učenici i nastavnici mogli su prisustvovati prezentacijama stručnjaka s područja kulinarstva i serviranja. Tako smo mogli kušati posebno ukrašenu kavu i promatrati rad kuhara iz jednog od gradskih hotela.
Uz radni dio, domaćini su nam pokazali kulturne i turističke znamenitosti svoga kraja. Susret u Martinu bio je posljednji u sklopu dvogodišnjeg projekta u kojemu su sudjelovali učenici. Završna konferencija za nastavnike održat će se u Orahovici od 7. do 11. lipnja 2015.
Srdačnost i izuzetna organizacija domaćina ostat će nam svima u lijepom sjećanju.
Snježana Konopek, prof.
« Travanj 2024 » | ||||||
Po | Ut | Sr | Če | Pe | Su | Ne |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |